Segundo o MTUR, o turismo rural constitui uma atividade geradora de desenvolvimento econômico para o meio rural quer por si só, quer através da dinamização de muitas outras atividades econômicas que dele são tributárias e com ele interagem.
O fenômeno turístico apresenta-se diretamente relacionado à economia, viagens, reconhecimento de novas realidades, necessidade de descanso e lazer, alcançando, nos últimos anos, importantes índices de crescimento e otimizando diferentes espaços, como o ambiente rural.
Vivenciar uma rotina diferente, nem que seja por alguns dias, talvez seja o principal atrativo que as propriedades rurais proporcionam, incorporando atividades turísticas para ampliar as experiências oferecidas aos visitantes. Segundo o Ministério do Turismo, “além da possibilidade de geração de uma renda adicional para as comunidades locais, o Turismo Rural pode contribuir para a revitalização econômica e social das regiões, a valorização dos patrimônios e produtos locais, a conservação do meio ambiente, a atração de investimentos públicos e privados em infra-estrutura para os locais onde se desenvolve.”
ASPECTOS TURÍSTICOS QUE PODEM SER EXPLORADOS
Do ponto de vista dos turistas, o turismo rural possibilita um intercâmbio cultural, com acesso e conhecimento sobre a rotina vivenciada no campo, desde o manejo da agricultura, passando pelo cuidado com os animais e a culinária caseira. Embora não vinculado diretamente, a modalidade ainda oferece outras opções, como atividades de aventura – arvorismo, tirolesa, rafting.
Para que tudo isso seja possível, é preciso estruturar a propriedade de acordo com os serviços que serão oferecidos. Alguns já são comuns em outras modalidades turísticas, como hospedagem, alimentação, eventos e recepção.
Paralelamente, outras atividades são específicas do meio rural, como ações pedagógicas e de entretenimento focadas nos processos agropecuários, trilhas e interação com animais. Além disso, o contato com manifestações culturais populares, como dança, teatro e folclore também são bastante apreciadas e podem ser um chamariz para os turistas.
OPORTUNIDADES DE NEGÓCIO ASSOCIADAS
Como todo negócio, o turismo rural requer planejamento e compreensão sobre o público-alvo, o potencial da região para atrair visitantes, além de investimentos na propriedade e capacitação dos moradores e colaboradores. Um aspecto essencial é o atendimento turístico, que ganha um toque de simplicidade e familiaridade quando realizado no campo.
É importante ter em mente que o agronegócio segue como principal atividade produtiva na propriedade, sendo o turismo uma atividade complementar. Assim, também é possível comercializar aos visitantes os itens produzidos no local: alimentos in natura – como frutas, legumes e verduras -, pães, geleias, embutidos ou artesanatos são alguns itens bastante apreciados. Dessa forma, quanto maior a diversidade da produção, maior o potencial de atrair turistas.
Como empreender nesse setor e implantar o turismo rural na sua propriedade?
Neste cenário, muitas fazendas e propriedades rurais buscam deixar de ser somente produtores de matéria-prima, para investir no desenvolvimento de atividades não-agrícolas, caso do turismo rural.
Mas, assim como ocorre com qualquer atividade, para investir no turismo rural é preciso ter um excelente planejamento, além de trabalhar muito duro.
Para quem pretende diversificar sua atividade e acredita que sua propriedade apresenta qualidades e características potenciais, tem no turismo rural uma excelente opção de investimento nesse setor.
É preciso primeiro, adequar a propriedade para receber os turistas. Precisamos organizar os espaços onde a prática do turismo rural acontecerá, precisamos também cuidar com a harmonização de todo o empreendimento, e, principalmente, precisamos preparar os colaboradores para servir e acolher bem os visitantes.
AVALIAR OS RECURSOS DE QUE SE DISPÕE
O sucesso de qualquer empresa de turismo rural depende de ela conseguir oferecer aos turistas algo que eles não encontrem em mais nenhum lado, escolhendo essa opção em detrimento de outras alternativas. O primeiro passo para o sucesso de um empreendimento de turismo rural é fazer um inventário detalhado sobre as potencialidades do local. Isto irá ajudá-lo a completar o seu plano de negócios no futuro.
Atividades turísticas no meio rural
As atividades turísticas no meio rural constituem-se da oferta de serviços, equipamentos e produtos de:
hospedagem
alimentação
recepção à visitação em propriedades rurais
recreação, entretenimento e atividades pedagógicas vinculadas ao contexto rural
outras atividades complementares às acima listadas, desde que praticadas no meio rural, que existam em função do turismo ou que se constituam no motivo da visitação.
Aumenta a receita com venda de produtos (geleias, biscoitos, pães, queijos, cachaças, vinhos, artesanato, etc);
Gera mais renda com atividades baseadas em experiências, que têm valor agregado maior;
Recupera espaços preciosos e valoriza a propriedade;
Diminui a ociosidade;
Reduz custos de manutenção da propriedade rural;
Contribui com a preservação da cultura e do meio ambiente;
Gera empregos; e
Diminui o êxodo rural.
O empreendedor pode trabalhar com outros passos importantes, como:
Criação de visitas guiadas ou autoguiadas;
Espaço kids;
Adaptação de hospedagem rural;
Design de serviços,
Formatação de produtos turísticos com base no turismo de experiência;
Planejamento da divulgação, onde se incluem as estratégias de marketing digital.
Rede de parceiros locais
Saber quem é quem, quem oferece o quê, poder recomendar com conhecimento de causa outros prestadores de serviços é algo que só quem está imerso no território pode fazer. O valor deste fator é imensurável pois vistas bem as coisas, nenhum operador turístico pode ambicionar dominar tão bem um local como o proprietário de um turismo rural de uma determinada zona. Portanto, importa colocar esforço neste ponto. É essencial conhecer verdadeiramente os prestadores de serviços, bem como utilizar ou experimentar a sua oferta.
Com números tão positivos e um mercado em amplo crescimento, pós pandemia viral (covid-19) investir em turismo rural certamente é um caminho lucrativo e bastante vantajoso. Mas para isso é preciso entender o que esse turista deseja.
Quem gosta de fazer turismo rural está buscando atender suas necessidades por sossego, ar puro, paz, contato direto com a natureza, interação com animais e plantações. O Turismo Rural, além do comprometimento com as atividades agropecuárias, caracteriza-se pela valorização do patrimônio cultural e natural como elementos da oferta turística no meio rural. Assim, os empreendedores, na definição de seus produtos de Turismo Rural, devem contemplar com a maior autenticidade possível os fatores culturais, por meio do resgate das manifestações e práticas regionais (como o folclore, os trabalhos manuais, os “causos”, a gastronomia), e primar pela conservação do ambiente natural.
As particularidades da geografia e da história de cada região contribuem para que as vivências no interior do Brasil sejam muito diferentes entre si. Dessa forma, toda a experiência de turismo rural, mesmo que seja na mesma região ou na mesma cidade, terá algo de diferente.
O VALOR DA EXPERIÊNCIA
Todo destino tem suas próprias características, história e curiosidades e, portanto, podem ser criadas diferentes experiências turísticas. Antes de promover a propriedade é importante definir quais serviços serão oferecidos. Passeios a cavalo, pesca, trilhas em cachoeiras, colheita de frutas e verduras na lavoura, degustação de pratos e bebidas típicas, fabricação de cervejas, etc. Saber explorar o potencial da área é essencial para quem deseja oferecer uma experiência inesquecível aos turistas rurais.
A arte de bem receber
A arte de bem receber diz respeito em primeiro lugar ao ‘serviço básico’ que se espera do turismo rural, envolvendo questões associadas à formação e qualificação dos recursos humanos e elementos básicos do acolhimento típico do turismo rural.
Os turistas que desejam ter uma experiência no campo estão interessados no conjunto constituído pela atividade produtiva, pela natureza e pelo modo de vida que são diferentes da paisagem e do ritmo urbano.
ESTUDO PRELIMINAR DA CADEIA PRODUTIVA TURISMO RURAL BRASIL
http://www.institutobrasilrural.org.br/download/E_Diretrizes_TR.pdf
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